Mi
11
Dez

Weihnachten naht

Suche Sie noch ein Geschenk für Freunde, Familie oder Geschäftspartner?

Nutzen Sie doch unseren Geschenkeservice.

Fragen Sie nach unseren weihnachtlichen Geschenkkartons oder edlen Holzkisten gefüllt mit den Weinen Ihrer Wahl.

Mo
09
Dez

Aktuelles aus dem Weingut

Einige Sorten der Weinkarte Winter 2013/2014 sind leider schon vergriffen oder nur noch in geringer Menge vorhanden.

Im Weinkeller findet momentan die alkoholische Gärung statt. Die ersten Füllungen vom Weinjahr 2013 sind für Anfang Februar geplant.

Ihr Team vom Weingut Rosenbaum

Di
02
Nov

Erfolge mit unseren Weinen aus dem Jahrgang 2012

In diesem Jahr können wir uns wieder über tolle Auszeichnungen national und international freuen.

Unser 2011 Riesling Sekt Brut wurde als einer der höchstbewertesten seines Jahrgangs für die Wein und Sektprämierung ausgewählt und wird nun am 12. November in Koblenz dem Fachpublikum ausgeschenkt.

Alle Jahre wieder findet das Weinforum in Trier statt. Auch im Januar 2014 sind wir wieder mit einem Wein dort vertreten. Ausgewählt wurde aus dem Weinjahr 2012 unser 2012 Briedeler Hochgewächs Trocken.

Der größte Erfolg ist uns allerdings in Wien gelungen. Mit unserem 2012 Briedeler Weißerberg Riesling Spätlese S Trocken sind wir in der Sortenkategorie ab 12,9 % Volumen auf einem sensationellen 3. Platz gelandet.

Über 1000 verschiedene Rieslinge standen zur Probe. Im Master Tasting wurden anschließend die 6 am höchst bewertesten Weine nochmals gegeneinander verkostet, um die Sieger zu ermitteln. Wie knapp die Bewertung gelaufen ist zeigen die Punkte der drei Siegerweine:

Der 1. Platz erreichte eine Punktzahl von 94,0. Der 2. Platz erreichte eine Punktzahl von 93,8. Unser Riesling S landete mit 93,6 Punkten auf dem 3 Platz.

Allerdings war es der einzige Wein aus dem Jahrgang 2012. Die beiden vorderen Plätze stammen aus dem Jahrgang 2011.

Auch unser 2012 Briedeler Herzchen Riesling Platin konnte sich in der Sortenkategorie bis 12,8% Volumen mit 91,0 Punkten in den Top 15 behaupten. Die Ergebnisse machen uns stolz und zeigen uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind.

Ihr Team vom Weingut Rosenbaum

Mo
01
Nov

Aktuelles aus dem Weingut

Die Weinlese 2013 ist beendet.

Viel Regen, warme Witterung und zum Ende noch aufkommender Sturm hatten unseren Trauben stark zugesetzt. Dank des Einsatzes unserer fleißigen Erntehelfer hatten wir die Trauben vor dem Sturm alle geerntet.

Mit den Ergebnissen, die wir jetzt im Keller haben, sind wir aber zufrieden. Die alkoholische Gärung hat nun bei allen Tanks begonnen und wird jetzt täglich von uns kontrolliert. Einziger Wehrmutstropfen sind die geringen Mengen, die uns die Natur in diesem Jahr beschert hat.

Di
01
Okt

Tolle Nachrichten aus Wien

Auch in diesem Jahr haben wir unsere Weine zur Internationalen Weinprämierung in Wien angemeldet. Die awc Vienna ist die größte offiziell anerkannte Weinverkostung der Welt. 12.299 Weine aus 39 Nationen.

Noch nie stellten sich so viele Weine dem internationalen Vergleich.

In diesem Jahr können wir einen besonderen Erfolg feiern. Mit unserem 2012 Briedeler Weißerberg Riesling Spätlese S Trocken haben wir einen Top 3. Platz in der Sortenkategorie Riesling Klassisch ab 12,9% Volumen erreicht.

Die genauen Platzierungen werden an der Gala Nacht des Weines am 3. November im Wiener Rathaus bekanntgegeben. Als Weinbaubetrieb mit einem Siegerwein, haben wir außerdem die Möglichkeit die Riesling Spätlese S und zwei weitere Weine bei der awc Gala Nacht im Festsaal des Wiener Rathauses einem ausgewählten Fachpublikum von 2500 Gästen persönlich vorzustellen.

Insgesamt erhielten wir:
  • 3 Goldene Preise
  • 4 Silberne Preise
Mi
18
Sep

Aktuelles aus dem Weinberg

Die Lage in unseren Weinbergen ist durchweg positiv. Lockere Traubenstruktur, guter Behang und gesunde Laubwände

Anfang September strahlte die Sonne mit den Winzern noch um die Wette. Vor gut 10 Tagen hat sich das Wetter aber schlagartig geändert. Viel Regen und kalte Temperaturen sorgen momentan nicht nur bei unseren Trauben für lange Gesicher.

Nach den aktuellen Zucker und Säurewerten wird es wohl in diesem Jahr eine späte Ernte werden. Zum Spitzenjahrgang 202 haben wir momentan einen Reiferückstand von etwa 7-9 Tagen. Im Weinjahrgang 2013 wird es also auf jeden Reifetag am Rebstock ankommen.

Das Wetter der kommenden vier Wochen wird darüber entscheiden, was der Jahrgang mit sich bringt. Eine genaue Prognose über den Beginn der Lese ist zurzeit unmöglich.

Aber genau ist das tolle an unserem Beruf. Jedes Jahr ist anders und macht es dadurch besonders. Wir hoffen auf einen goldenen Oktober.

Herzlichst

Das Team vom Weingut Rosenbaum

Do
15
Aug

Aktuelles aus dem Weingut

Zurzeit sind wir noch mit Laubarbeiten im Weinberg beschäftigt. Hierbei werden gezielt Blätter in der Traubenzone entfernt, um den Beeren ein möglichst schnelles abtrocknen nach Niederschlägen zu ermöglichen. Dadurch sind die Trauben anschließend wesentlich robuster gegen Fäulnis und können somit länger am Stock reifen und dabei wertvolle Nährstoffe und Mineralien aus dem Boden aufnehmen.

Bis auf zwei Weine haben wir alle Weine aus dem Jahrgang 2012 schon zur Landesprämierung eingereicht und bewertet bekommen:

  • 9 Goldmedaillen
  • 5 Silbermedaillen
  • 2 Bronzemedaillen

Die Ergebnisse sprechen für den tollen Weinjahrgang 2012!

Die genauen Bewertungen der einzelnen Weine finden Sie unter der Rubrik Vinothek.

Anfang September wagen wir eine erste Prognose zum neuen Weinjahrgang 2013...

Herzliche Grüße von der Mosel

Das Team vom Weingut Rosenbaum

Mi
15
Mai

Der Wonnemonat Mai

Aufgrund des nur mäßig warmen Wetters beträgt der Vegetationsrückstand in unseren Weinbergen aktuell ca. 10 bis 12 Tage.

Anders als in vielen Jahren zuvor können wir allerdings mit den aktuellen Wasservorräten in unseren Schieferböden an der Mosel sehr zufrieden sein. Die langen und starken Regenfälle der letzten Wochen haben für eine gute Durchfeuchtung der Böden gesorgt. Im Hinblick auf einen langen bzw. heißen Sommer (der bestimmt kommen wird!), können die gespeicherten Wasservorräte noch sehr wichtig werden für unsere Reben.

Da wir erst am Beginn des Vegetationsverlaufes sind, lassen sich noch keinerlei Prognosen über den Menge-Güte-Jahrgang 2013 abgeben.

Bei einer plötzlichen Erwärmung mit tagelangem Sonnenschein würden unsere Reben förmlich explodieren. Bei hohen Temperaturen und guter Bodenfeuchte ist es der Rebe möglich, täglich 7-9 cm zu wachsen.

Hoffen Wir also nun gemeinsam, dass das lange Warten auf den Sommer bald ein Ende hat….

Ihr Team vom Weingut Rosenbaum

PS: Der Jahrgangsbericht vom Weinjahr 2012 erscheint ca. Anfang Juni.

Fr
22
Mär

Alle Weine wieder im Angebot

Nach einem langen und kalten Winter freuen wir uns nun endlich auf den Frühling. Die Arbeiten im Weinberg wie Schneiden und Binden der Reben sind abgeschlossen.

Unsere Weißweine vom Jahrgang 2012 sind bereits gefüllt.

Am kommenden Wochenende präsentiert sich unser Weingut auf der größten Weinmesse, der ProWein in Düsseldorf. Sie finden uns in Halle 6, Stand 48.

Die neue Weinkarte Frühjahr/Sommer 2013 ist bereits im Druck und ab dem 3. April auch online unter der Rubrik „Vinothek“ abrufbar.

Das Team vom Weingut Rosenbaum

Do
31
Jan

Aktuelles aus Keller und Weinberg

Zurzeit sind wir mit dem Rebschnitt beschäftigt. Hierbei wird je nach Lage und Sorte alles bis auf ein oder zwei Ruten vom Stock herunter geschnitten. Letzte Woche konnten wir unsere Fläche um eine kleine, aber feine Weinlage erweitern. Sie liegt im Pündericher Nonnengarten, einer Süd-Süd West Lage im Nachbarort.

Im Keller ist momentan bis auf die Kontrolle der Jungweine nur wenig zu tun. Bis auf drei Tanks ist die alkoholische Gärung abgeschlossen. Die Jungweine liegen nun auf der Hefe, wo sie weiter heranreifen können. Ein weiterer toller Jahrgang, auf den man sich freuen darf. Die ersten Füllungen sind für Ende Februar geplant.

Ab dem 5 März stehen Ihnen alle Weine (bis auf den Rotwein Barrique) wieder zur Verfügung.